益血壮神的功效，红枣的滋补、养胃健脾。还能安神和排除忧郁；
而蛋黄除富含卵磷脂外，富含人体所需要的氨基酸。还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素ADB等，
每天可吃12个鸡蛋来补充营养。适用于脑力工作者食用。因此。
豆类及其制品.自然界最好的植物蛋白来源。第二.
这些物质都有助于增强脑血管的机能。富含人脑所需的优质蛋白和8种必需的氨基酸。
动物脑髓.动物的脑都含有大量的脑磷脂和卵磷脂。第三.
其中又以鱼脑髓最佳。
因为鱼脑中鱼油含有两种不饱和脂肪酸：
二十碳五烯酸（EPA 和二十二碳六烯酸（EPA
尤其是脑神经传导和突角的生长发育有着极其重要的作用这两种物质是人体大脑细胞。.
益气力，强筋骨，健脑髓”作用。第四,核桃和芝麻.这两种物质有“补五脏。
这两种物质营养非常丰富，研究发现。特别是不饱 和脂肪酸含量很高。
常吃可为大脑提供充足亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，因此。以排除血管中的杂质，提高脑的功能。
核桃中含有大量的维生素，另外。对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
可起到安神和安眠的作用；第五,用桂圆（龙眼）肉煮汤喝。